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Beschlagener Hosenträger Beschlagener Hosenträger Die Hosenträger aus Leder werden reich mit Messingornamenten beschlagen und mit gelben, roten und grünen Ziegenlederbändern effektvoll bestickt. Da die Hosen

Birnbrotgewürz 200 g Mehl 1 El Backpulver evtl. 3 El Johannisbeergelée Zubereitung: Blech (26 cm Durchmesser) mit dem geriebenen Teig / Blätterteig belegen, evtl. mit Gelée bestreichen. Zucker und Eier schaumig

dl Crème fraîche 2 Eier Muskatnuss Salz, schwarzer Pfeffer Eine flache, runde Kuchenform (26 cm Durchmesser) Zubereitung: Den Teig samt Backpapier in die Kuchenform legen. Überstehende Ränder wegschneiden

Min. Zutaten für 6 Personen: Bärli-Biber-Glacé: 1 Ei 1 Eigelb 3 EL Zucker 1 Bärli-Biber à 75g 1 Messerspitze Zimt 1 Eiweiss 1 EL Zucker 2 dl Rahm, steif geschlagen Zwetschgen-Coulis: 150g tiefgekühlte Zwetschgen

Alpstein, macht Wildkirchli- und Rondomführungen, Biketouren oder geht als Promo-Beauftragte auf Messen. Nebenbei zeigt Susanne den Gästen den Alpstein. «Jede Gruppe ist stets eine neue und spannende

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