Koch oder Köchin per Mai 2025 oder nach Vereinbarung

Tätigkeit

Du arbeitest vorwiegend auf dem Posten des Garde-Mangers und des Entremetiers. Dabei bist du für die Zubereitung von kalten Speisen und Vorspeisen, die Erstellung von Salaten, Dressings und Buffets sowie die Vorbereitung von Beilagen und Gemüsegerichten verantwortlich. Du stellst sicher, dass alle Gerichte frisch, qualitativ hochwertig und ansprechend präsentiert werden. Die Einhaltung von Hygienestandards und die Pflege der Arbeitsgeräte und -flächen sind für dich selbstverständlich.

Anforderungen

 

In deiner Rolle als Koch / Köchin bist du hauptsächlich auf den Posten des Garde-Mangers und Entremetiers eingeteilt. Deine Aufgaben umfassen die Zubereitung von kalten Speisen und Vorspeisen, das Anrichten von Salaten, Dressings sowie die Vorbereitung von Beilagen und Gemüsegerichten.

 

Du legst grossen Wert auf Frische, Qualität und eine ansprechende Präsentation der Speisen. Zudem stellst du sicher, dass die Hygienevorschriften konsequent eingehalten werden und deine Arbeitsgeräte sowie -flächen stets gepflegt und einsatzbereit sind.

 

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Wir bieten

Wir bieten dir eine strukturierte Einsatzplanung in einem familiären und fairen Arbeitsumfeld. In unserem Team arbeitest du mit engagierten und motivierten Kolleginnen und Kollegen aus der Schweiz und der ganzen Welt zusammen.

 

Der Arbeitsbeginn ist auf Mai 2025 oder nach Vereinbarung festgelegt.

Firma

Hotel Appenzell
Denise & Stephan Sutter-Reichenbach
Hauptgasse 37 , 9050 Appenzell
 Tel. +41 71 788 15 15
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www.hotel-appenzell.ch
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