Kräuter Schopf GmbH

Es spriesst und blüht im Kräuter Schopf – fast das ganze Jahr. An der Schopfhalde bei Appenzell baut die Familie Büchler in einem riesigen Garten mit rund 4000 Quadratmeter Bio-Kräuter an, aus welchen Getränke, Konfitüren, Saucen oder Marinaden hergestellt werden. 

Die Geschichte des kleinen Familienbetriebs startete im Jahr 2020, als Regula Büchler mithilfe ihrer Familie mit dem Kräuteranbau begann. Da die Konsumentinnen und Konsumenten regionale Bio-Produkte sehr schätzen, wollten sie so den Biokräuteranbau fördern. Der Kräuter- und Blumengarten wird strikt nach den Richtlinien von Bio Suisse betrieben.

Der riesige Garten spricht alle Sinne an, gibt Kraft und lädt zum Wissensaustausch ein. In vier verschiedenen Führungen erleben Sie diese farbenfrohe, duftende Welt und können eigene Produkte herstellen.