«Landsgemeindechrempfli»

Dans le passé, les «Chrempfli» étaient uniquement servis à la Landsgemeinde. A l'époque, les hommes les ramenaient à leurs familles. Aujourd'hui, vous pouvez en profiter toute l'année. Un fourrage aux noisettes constitue le cœur de ce «Chröms» moelleux avec une légère note anisée. Souvent fabriqués à la main selon une recette familiale traditionnelle, les beignets semi-circulaires sont décorés sur le devant d'un ornement floral ou de motifs appenzellois typiques.

Producteur

Café-Confiserie Laimbacher
Monsieur Reto Laimbacher
Weissbadstrasse 3, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 787 17 44 , Fax +41 71 787 17 66
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www.laimbacher.ch
BÖHLI AG Bäckerei-Confiserie
Famille Alfred und Markus Sutter
Engelgasse 9, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 15 70
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www.boehli-appenzell.ch
Chocolaterie Appenzell
Monsieur Christof Koller
Hauptgasse 16, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 787 11 05
info@dont-want-spam.chocolat-appenzell.ch
www.chocolat-appenzell.ch
Motzer Bäckerei Gonten AG
Walter und Amerei Motzer
Dorfstrasse 32, 9108 Gonten
Tel. +41 71 794 11 34 , Fax +41 71 794 11 08
info@dont-want-spam.motzer.ch