«Biberfladen»
L'Appenzeller Biberfladen est une pâtisserie ronde et plate en pain d'épice. Il se déguste avec ou sans garniture.
Producteur
BÖHLI AG Bäckerei-ConfiserieFamille Alfred und Markus Sutter
Engelgasse 9, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 788 15 70
office@boehli-appenzell.ch
www.boehli-appenzell.ch Café-Confiserie Laimbacher
Monsieur Reto Laimbacher
Weissbadstrasse 3, 9050 Appenzell
Tel. +41 71 787 17 44 , Fax +41 71 787 17 66
info@laimbacher.ch
www.laimbacher.ch Motzer Bäckerei Gonten AG
Walter und Amerei Motzer
Dorfstrasse 32, 9108 Gonten
Tel. +41 71 794 11 34 , Fax +41 71 794 11 08
info@motzer.ch